Jodła pospolita

łac. Abies alba

Z igliwia oraz gałązek można parzyć herbatki, podobnie jak z sosny oraz świerku [1]. W celach konsumpcyjnych najczęściej wymieniane są inne gatunki jodły, z których można zbierać podkorze (miazga i łyko), które suszy się i mieli na mąkę, a także zbiera nasiona. Ze względu na brak szczegółowych informacji odnośnie tego gatunku, zalecam ostrożność.

Zajrzyj do darmowej próbki naszego atlasu roślin i podejmij decyzje o zakupie!

Próba smaku:

Pędy smakują podobnie do świerku pospolitego, ale są o wiele mniej kwaśne i mniej soczyste. Moim zdaniem smakują o wiele gorzej niż świerkowe.

Jak prawidłowo rozpoznać?

Jodła pospolita ma sterczące szyszki, które za młodu są zielone. Jeżeli widzisz inny kolor sterczących szyszek np. fioletowe, prawdopodobnie będzie to inny gatunek jodły (np. koreańska, często sadzona w parkach miejskich). Świerk od jodły i sosny najprościej można rozróżnić po korze oraz szyszkach. Można też po igłach. Jodła pod spodem igły, ma 2 charakterystyczne białe żywiczne paski, a sosna ma igły wyrastające parami.

Wskazówka wstępowania:

Lasy iglaste i mieszane południowej Polski [2].

Z czym można pomylić?

Z innymi gatunkami jodły, które jednak nie występują w Polsce na dziko oraz innymi drzewami iglastymi, które opisywałem w artykule o świerku.

Właściwości medyczne:

W przypadku bólów reumatycznych poleca się robić pół godzinne kąpiele z dodatkiem odwaru z igliwia jodłowego [3]. Niegdyś olejki eteryczne z igliwia wykorzystywane były w leczeniu kaszlu i przeziębienia [4]. Na rynku dostępny jest ekstrakt z gałęzi jodły o nazwie Belinal, który ponoć wpływa pozytywnie na skórę [5].

Film:

Zachęcam do zapoznania się z playlistą „Poradnik Chwastożercy” na moim kanale na YouTube. Pamiętaj zostawić subskrypcję oraz komentarz – wspierasz tym samym rozwój atlasu!

Wykaz źródeł:

1. Łukasz Łuczaj: Dzikie Rośliny Jadalne, Chemigrafia Krosno, Krosno 2004.
2. Leokadia Witkowska-Żuk: Atlas Roślinności Lasów, MULTICO Oficyna wydawnicza, Warszawa, 2008.
3. Jadwiga Górnica: Apteka Natury, AWM Agencja Wydawnicza Jerzy Mostowski, 2016.
4. A. Mauri, D. de Rigo, G. Caudullo: Abies alba in Europe: distribution, habitat, usage and threats, European Atlas of Forest Tree Species, Publication Office of the European Union, March 2016 https://www.researchgate.net/publication/299403032_Abies_alba_in_Europe_distribution_habitat_usage_and_threats
5. Karta produktu leczniczego Belinal https://www.scsformulate.co.uk/wp-content/uploads/sites/13/2016/05/Belinal-Extract-C_Cosmetic-Scientific-brochure_Distributor_apr2019_LORES.pdf